La passione per la qualità ci spinge ad una continua ricerca del prodotto vero e genuino a 360°. Così negli anni abbiamo realizzato una selezione dei migliori prodotti ittici dell’alto Adriatico.
Pregiati prodotti artigianali diventano gli ingredienti fondamentali nella nostra cucina. La selezione accurata delle paste, i risi… riflette l’amore per la materia prima di qualità, che nelle mani esperte del nostro cuoco diventano aromi e sapori di una raffinatezza unica.