La Gallina Padovana

La Gallina Padovana

Inconfondibile per il caratteristico ciuffo e per il piumaggio dai colori stravaganti, la gallina Padovana è allevata oggi non solo come razza da reddito ma anche come razza ornamentale. Chiamata anche “Padovana a Gran Ciuffo” o “Gallina con la Capeoza”, è stata...
Italia – Francia, il derby del gusto

Italia – Francia, il derby del gusto

Conosciute ed apprezzate in tutto il mondo, la cucina italiana e quella francese sono, oggi più che mai, al centro di una lotta al primato gastronomico. Un derby iniziato diversi secoli fa, e che ha consolidato nel tempo la rivalità ed il prestigio di una e...
“Dindr”, nuovo Tinder a tema Food.

“Dindr”, nuovo Tinder a tema Food.

Che esista una relazione tra cibo e amore è ormai appurato. La ritualità connessa al convivio – dal latino “cum vivere”, vivere assieme – nel suo coinvolgere tutti i nostri sensi, rafforza e cementa i sentimenti sia nell’amicizia che nell’amore. Come ci ricorda lo...
Anno del Cibo Italiano: un Anno di Sapori

Anno del Cibo Italiano: un Anno di Sapori

Ministero delle Politiche Agricole e della Cultura uniti nel designare il 2018 come l’anno del cibo italiano, con la dedica al maestro Gualtiero Marchesi che l’ha fatto conoscere a livello internazionale. Dopo il successo del 2016, anno nazionale dei cammini e del...