Aspettando
Il Salone dei Sapori
800 Anni del Primo Centro
Commerciale Naturale d’Europa
a Padova
800 anni di Storia e Sapori per il più antico Centro Commerciale Naturale d’Europa, candidato a patrimonio dell’UNESCO. Un luogo immutato, da secoli il centro pulsante della vita cittadina e simbolo di Padova, luogo della narrazione e dell’esperienza che ospiterà il Salone dei Sapori, la kermesse dove il gusto incontrerà la scienza e lo spettacolo, con un programma ricco di appuntamenti culturali. La manifestazione avrà lo scopo di valorizzare la cultura del Gusto in forma innovativa e multidisciplinare, dal punto di vista culturale, storico e scientifico. Il Salone ospiterà conferenze, incontri didattici, talk con grandi ospiti e relatori, mentre le piazze accoglieranno show cooking, spettacoli musicali ed esperienze enogastronomiche.
Aspettando il Salone dei Sapori è la rete di eventi ed iniziative che per tutto l’arco del 2018 anticipa e rilancia il grande appuntamento previsto per il 2019, creando una rete con le principali realtà coinvolte in eventi culturali ed enogastronomici nel centro storico.
IL SAPERE DEI SAPORI
02-03-04 Maggio
LE BUONE ABITUDINI
incontri e laboratori di educazione alimentare con le scuole.
Palazzo della Ragione
05 Maggio
DIEFFE ACCADEMIA DELLE PROFESSIONI
Proclamatura Plenaria e Costituzione ALUMNI Albo Diplomati Dieffe
Palazzo della Ragione
BIOLOGICO IN PIASSA
06 Maggio
Appuntamento primaverile della 30esima edizione che ogni anno porta in piazza a Padova le migliori esperiene regionali e nazionali dell’agricoltura biologica
Prato della Valle
14 Giugno
06 Settembre
Concerti in piazza e apertura serale straordinaria con tour di degustazioni nel mercato coperto di Sotto il Salone, con Furio e gli Ska-J, Calicanto, Chiara Luppi e molti altri.
Sotto Salone
27 Giugno
I FRUTTI DEL TANGO
Lezioni gratuite di tango per debuttanti e a seguire serata di ballo, con stand gastronomico in favore de “L’Isola che c’è” Hospice pediatrico in collaborazione col Consorzio Sotto il Salone
Sotto Salone
FUTURE VINTAGE FESTIVAL
07-08-09 Settembre
Appuntamenti culturali e workshop sulla food culture ospitati dal festival del lifestyle e della comunicazione alla ricerca dell’origine delle tendenze contemporanee.
Centro Culturale S. Gaetano
FIERA DELLE PAROLE
15 Settembre
07 Ottobre
Ospiti e conferenze tematiche sulla cultura del cibo, inseriti nel ricco programma culturale della kermesse.
Eventi in tutta la città di Padova
I TRE GIORNI DEL MIELE
16 Settembre
I tanti prodotti naturali del miele presentati dagli apicoltori veneti (Iniziativa APAT Apicoltori in Veneto)
Piazza della Frutta
16 Settembre
L’Associazione “Vecia Padova” come ogni anno organizza questa cena tutta a base di baccalà preparato dallo chef internazionale Giovanni Pozzan, titolare del famoso ristorante “Due spade” di Sandrigo (Vicenza).
Sotto il Salone
BIOLOGICO IN PIASSA
07 Ottobre
Appuntamento autunnale della 30esima edizione che ogni anno porta in piazza a Padova le migliori esperienze regionali e nazionali dell’agricoltura biologica
Piazza della Frutta e delle Erbe
CONSUMANDO S’IMPARA
14 Ottobre
La quinta edizione della festa del Consumo Critico con l’obiettivo si far conoscere il vino naturale avvicinando produttori e consumatori, tra degustazioni, musica e appuntamenti culturali.
Piazza della Frutta
SAPORI D’AUTUNNO CONSORZIO SOTTO IL SALONE
14 Ottobre
Tour enogastronomico tra le eccellenze del gusto proposte nelle botteghe del Sotto il Salone
Mercato del Sotto Salone
SAPORI D’AUTUNNO PROVINCIA DI PADOVA
26-27-28 Ottobre
Stand delle eccellenze enogastronomiche del territorio per le vie del Centro Storico.
Piazza Garibaldi, Via Santa Lucia, Via Cavour
OCA IN ONTO DI SAN MARTINO INIZIATIVA APPE
11 Novembre
Menù tradizionali nei principali ristoranti della città e del territorio.
Ristoranti ed esercenti aderenti all’iniziativa
NOVEMBRE PATAVINO
05 Novembre
08 Dicembre
V edizione del Festival che promuove le eccellenze del territorio. Oltre 60 eventi a Padova e provincia tra cultura ed enogastronomia.
Eventi in tutta la città di Padova
PADOVA: LAND OF WINE STARS
18-19-20 Novembre
Una 3 giorni dedicati alla promozione dell’identità vinicola dei Colli Euganei: produttori padovani, estimatori e operatori esteri selezionati insieme per scoprire le tante sfumature dei vini locali.
Caffè Pedrocchi, Sala Rossini
IL GOLOSARIO DI PAOLO MASSORBIO RACCONTA IL CIBO CHE CI CAMBIA
19 Novembre
Una giornata dedicata al Golosario, il libro cult dedicato alle cose buone d’Italia firmato da Paolo Massobrio per la sua 20esima edizione. Workshop, degustazioni guidate e assaggi per conoscere i protagonisti del Golosario veneti.
Caffè Pedrocchi, Sala Rossini
ART&CIOCC
22-26 Novembre
I maestri cioccolatieri artigiani offrono alla città le loro golose creazioni
Piazza Garibaldi, Via Santa Lucia, Via Cavour
NATALE A PADOVA
fine Novembre 2018
07 Gennaio 2019
Rassegna di eventi e di iniziative culturali e commerciali del Natale a Padova
Eventi in tutta la città di Padova
PATROCINIO E COLLABORAZIONE
PATROCINIO
A CURA DI
IN COLLABORAZIONE CON
UN RINGRAZIAMENTO A
Blog
“Locuste sapore bacon”, 5 motivi per mangiare insetti”
Per lo più disprezzata dalla moderna cultura europea, “l’entomofagia”, o il consumo di insetti a scopo nutrizionale, è consuetudine in numerose parti del mondo quali l’Asia, l’Africa e l’America Latina. Un tempo lo stesso filosofo greco Aristotele sosteneva che le...
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“Dindr”, nuovo Tinder a tema Food.
Che esista una relazione tra cibo e amore è ormai appurato. La ritualità connessa al convivio – dal latino “cum vivere”, vivere assieme – nel suo coinvolgere tutti i nostri sensi, rafforza e cementa i sentimenti sia nell’amicizia che nell’amore. Come ci ricorda lo...
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Padova o Venezia? La controversa origine dello Spritz, l’aperitivo per eccellenza
Il cocktail per eccellenza di Padova è ufficialmente riconosciuto dalla IBA (l'Associazione Internazionale dei Barman, fondata nel 1951 in Regno Unito) con il nome di "spritz veneziano", ma in merito a ciò nel corso degli anni le dispute sulla sua paternità sono state...
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