Aspettando
Il Salone dei Sapori

800 Anni del Primo Centro
Commerciale Naturale d’Europa
a Padova

800 anni di Storia e Sapori per il più antico Centro Commerciale Naturale d’Europa, candidato a patrimonio dell’UNESCO. Un luogo immutato, da secoli il centro pulsante della vita cittadina e simbolo di Padova, luogo della narrazione e dell’esperienza che ospiterà il Salone dei Sapori, la kermesse dove il gusto incontrerà la scienza e lo spettacolo, con un programma ricco di appuntamenti culturali. La manifestazione avrà lo scopo di valorizzare la cultura del Gusto in forma innovativa e multidisciplinare, dal punto di vista culturale, storico e scientifico. Il Salone ospiterà conferenze, incontri didattici, talk con grandi ospiti e relatori, mentre le piazze accoglieranno show cooking, spettacoli musicali ed esperienze enogastronomiche.

Aspettando il Salone dei Sapori è la rete di eventi ed iniziative che per tutto l’arco del 2018 anticipa e rilancia il grande appuntamento previsto per il 2019, creando una rete con le principali realtà coinvolte in eventi culturali ed enogastronomici nel centro storico.

IL SAPERE DEI SAPORI

02-03-04 Maggio

LE BUONE ABITUDINI

incontri e laboratori di educazione alimentare con le scuole.

Palazzo della Ragione

05 Maggio

DIEFFE ACCADEMIA DELLE PROFESSIONI

Proclamatura Plenaria e Costituzione ALUMNI Albo Diplomati Dieffe

Palazzo della Ragione

BIOLOGICO IN PIASSA

06 Maggio

Appuntamento primaverile della 30esima edizione che ogni anno porta in piazza a Padova le migliori esperiene regionali e nazionali dell’agricoltura biologica

Prato della Valle

14 Giugno
06 Settembre

Concerti in piazza e apertura serale straordinaria con tour di degustazioni nel mercato coperto di Sotto il Salone, con Furio e gli Ska-J, Calicanto, Chiara Luppi e molti altri.

Sotto Salone

27 Giugno

I FRUTTI DEL TANGO

Lezioni gratuite di tango per debuttanti e a seguire serata di ballo, con stand gastronomico in favore de “L’Isola che c’è” Hospice pediatrico in collaborazione col Consorzio Sotto il Salone

Sotto Salone

FUTURE VINTAGE FESTIVAL

07-08-09 Settembre

Appuntamenti culturali e workshop sulla food culture ospitati dal festival del lifestyle e della comunicazione alla ricerca dell’origine delle tendenze contemporanee.

Centro Culturale S. Gaetano

FIERA DELLE PAROLE

15 Settembre
07 Ottobre

Ospiti e conferenze tematiche sulla cultura del cibo, inseriti nel ricco programma culturale della kermesse.

Eventi in tutta la città di Padova

I TRE GIORNI DEL MIELE

16 Settembre

I tanti prodotti naturali del miele presentati dagli apicoltori veneti (Iniziativa APAT Apicoltori in Veneto)

Piazza della Frutta

16 Settembre

L’Associazione “Vecia Padova” come ogni anno organizza questa cena tutta a base di baccalà preparato dallo chef internazionale Giovanni Pozzan, titolare del famoso ristorante “Due spade” di Sandrigo (Vicenza).

Sotto il Salone

BIOLOGICO IN PIASSA

07 Ottobre

Appuntamento autunnale della 30esima edizione che ogni anno porta in piazza a Padova le migliori esperienze regionali e nazionali dell’agricoltura biologica

Piazza della Frutta e delle Erbe

CONSUMANDO S’IMPARA

14 Ottobre

La quinta edizione della festa del Consumo Critico con l’obiettivo si far conoscere il vino naturale avvicinando produttori e consumatori, tra degustazioni, musica e appuntamenti culturali.

Piazza della Frutta

SAPORI D’AUTUNNO CONSORZIO SOTTO IL SALONE

14 Ottobre

Tour enogastronomico tra le eccellenze del gusto proposte nelle botteghe del Sotto il Salone

Mercato del Sotto Salone

SAPORI D’AUTUNNO PROVINCIA DI PADOVA

26-27-28 Ottobre

Stand delle eccellenze enogastronomiche del territorio per le vie del Centro Storico.

Piazza Garibaldi, Via Santa Lucia, Via Cavour

OCA IN ONTO DI SAN MARTINO INIZIATIVA APPE

11 Novembre

Menù tradizionali nei principali ristoranti della città e del territorio.

Ristoranti ed esercenti aderenti all’iniziativa

NOVEMBRE PATAVINO

05 Novembre
08 Dicembre

V edizione del Festival che promuove le eccellenze del territorio. Oltre 60 eventi a Padova e provincia tra cultura ed enogastronomia.

Eventi in tutta la città di Padova

PADOVA: LAND OF WINE STARS

18-19-20 Novembre

Una 3 giorni dedicati alla promozione dell’identità vinicola dei Colli Euganei: produttori padovani, estimatori e operatori esteri selezionati insieme per scoprire le tante sfumature dei vini locali.

Caffè Pedrocchi, Sala Rossini

IL GOLOSARIO DI PAOLO MASSORBIO RACCONTA IL CIBO CHE CI CAMBIA

19 Novembre

Una giornata dedicata al Golosario, il libro cult dedicato alle cose buone d’Italia firmato da Paolo Massobrio per la sua 20esima edizione. Workshop, degustazioni guidate e assaggi per conoscere i protagonisti del Golosario veneti.

Caffè Pedrocchi, Sala Rossini

ART&CIOCC

22-26 Novembre

I maestri cioccolatieri artigiani offrono alla città le loro golose creazioni

Piazza Garibaldi, Via Santa Lucia, Via Cavour

NATALE A PADOVA

fine Novembre 2018
07 Gennaio 2019

Rassegna di eventi e di iniziative culturali e commerciali del Natale a Padova

Eventi in tutta la città di Padova

PATROCINIO E COLLABORAZIONE

PATROCINIO

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